Ice cream




 
Har precis avnjutit en hemmagjord Raw glass. Så gott och väldigt smidigt att fixa iordning. Hade i fryst banan, fryst mango, citron saft & en skvätt med kokosgrädde.

I have just enjoyed a homemade raw ice cream. It taste so good and it is very easy to make. The ice cream are made of frozen banana, frozen mango, the juice from a lemon and a little coconut cream.






Bönbiffar med morot





Lunchen idag blev ett par biffar som jag hade i både bönor och morot i, receptet hittar ni längre ner. Till det gjorde jag iordning vildris, gröna ärtor och lite sallad.

RECEPT:

* 40 gram kidneybönor ( Jag körde med torkade, som jag la i blöt dagen innan och kokade i ca 1 timme )
* 2 morot
* 1 msk majsmjöl
* 1 msk ströbröd
* Kryddor ( Salt och peppar )

Gör såhär: Mosa kidneybönor. Riv morot grovt, häll ner med kidneybönor. Tillsätt majsmjöl, ströbröd och kryddorna. Forma till biffar och stek på medelhög värme.






Vildris med gryta




 
RECEPT: ( omkring 5-6 portioner )

* 300 gram olika torkade bönor
* 4 morot
* 1/4 broccoli huvud
* purjolök
* 2 tomater
* 1 krm chili krydda
* 1 tsk grillkrydda
* 1 tsk svartpeppar
* Salt
* Några nypor timjan
* 1 dl röda linser
* Ev. lite maizena för att göra grytan tjockare 

Gör såhär: 
Lägg bönorna i blöt under natten.
Häll bort all vatten och tillsätt nytt vatten som täcker alla bönor. Ställ på platten på medelhög värme. Skär och skala morot och tillsätt dem med bönorna. Tillsätt alla kryddor och timjan och låt det stå och puttra i ca en timme. Skala och hacka broccoli, tomater och purjolök i små bitar. Tillsätt sedan allt i grytan. Häll i linserna och låt det koka i 15 minuter till.
Låt det svalna lite innan ni äter det.






Previous posts
RSS 2.0